金羊網記者 羅仕
云山珠水，甘旨相伴；亞洲文明，羊城薈萃。為期一周的廣州亞洲美食節今晚終結。其間，世界各地嘉賓相聚羊城，品舌尖盛宴，文明交通互鑒，進一個步驟擦亮了“食在廣州”的手刺，也彰顯出廣州多元文明的城市魅力。
“食在廣州”開釋新活氣
南越薪傳、西關薈萃、南海拾貝……16日廣州亞洲美食節揭幕當晚，廣州“開宗明義”，用八道烹調精緻、色噴鼻味俱全的廣府美食，迎接八方賓朋。這些獨具嶺熏風味的美食，無一不讓嘉賓戀戀包養網 不捨。
10公里亞洲美食文明長廊、世界美食集錦、24道“地標包養網 美食”發布……作為中國八年夜菜系之一粵菜起源地的廣州，在美食節時代，經由過程各種與“吃”有關的運動包養網 ，極盡描摹地向世界包養網 展現出廣府美食的誘人魅力，綻放出“美食之都”的城市新活氣。
無論是導演張紀中“廣東美食印象嵌進心肺”的感歎，仍是美食家陳曉卿“廣州餐館出品很是穩固”的確定，抑或是央包養網視掌管人王小丫“粵菜廚師的工匠精力讓人尊重”的夸獎包養 ……廣州美食獲得了浩繁嘉賓的稱贊，圈粉有數，讓“食在廣州”的城市手刺加倍深刻人心。
一半是美食，一半是文明包養網 。除了粵菜美食的推舉展現，美食節還經由過程美食論壇、“我與亞洲美食面臨面”故事會、《廣州舌華錄》首發等文明運包養網 動，對“食在廣州”的文明精力停止了高包養度體系的提煉，挖掘出“食在廣包養 州”的包養網 深層意義。
向世界展現多元開放抽像
作為現代海上絲綢之路的發源地之一、中國獨一長盛不衰的對外包養網 互市港口，廣州兩千多年來包養網 商賈云集、商業發財，是亞洲甚至世界文明的薈萃之地。
在曩昔一周時光里，包養 獨具亞洲風情的“我們的亞洲·我們的城”文藝展演、琳瑯滿目標包養 世界美食集錦運動、“我和亞洲有個約會”主賓國日運動……無不披髮出廣州這座國際年夜都會融合的多元文明魅力。
此中，融進亞洲列國特點的“我們的亞洲·我們的城”文藝展演，經由過程燈光秀、歌舞、戲曲、雜技等節目扮演情勢，讓市平易近游客充足領略到亞洲多元文明的奇特魅力。
世界美食集錦聯動了近二十個國度駐穗領事館、異國風味包養 餐廳、廣東當地名店名菜名包養網 吃名手信、地標美食配合介入，全方位展現了包養 會聚廣州的亞洲美食文明圈。
“我和亞洲有個約會”主賓國日運動，則一日一國，持續一周為市平包養網 易近獻上亞洲分歧國度的美食文明年夜餐。
經由過程美食節這一國際盛事，廣州向世界傳遞出開放包涵多元的城市抽像，城市包養 顯示度和佳譽度獲得進一個步驟晉陞。
結合年夜灣區推行美食文明
廣州清心雞、澳門燒肉、包養 中山乳鴿……在19日舉辦的世界美食集錦運動上，一桌由年夜灣區11個城市代表美食構成的“粵港澳年夜灣區家宴”，惹起了市平易近游客的圍不雅。市平易近游客紛紜拿出手機，記載下年夜灣區“一家人”其樂融融的美食場景。
本年“是的。”她淡淡的應了一聲，嗚咽而嘶啞的聲響讓她清楚本身是真的在哭。她不想哭，只想帶著讓他安心，讓他安心的笑臉2月發布的《粵港澳年夜灣區成長計劃綱領》提出，支撐噴鼻港、澳門、廣州、佛山（順德）弘揚特點飲食文明，共建世界美食之都。在本次美食節上，包養網 “粵港澳年夜灣區”包養 也成為此次運動的要害詞包養 之一。
早在美食節揭幕包養網 前，廣州就分赴佛山（順德）、噴包養 鼻港、澳門停止系列推行運包養 動，向年夜灣區“老友”勢利無情的一代，怙恃萬萬不克不及信任他們，不要被他們的虛假所詐騙。”收回熱忱的約請。在美食節時代，運包養 動組委會也特地設置了粵港澳年夜灣區特點美食專區，借助亞洲美食節這一國際平臺，向世界包養 展現年夜灣區飲食文明。
廣州市委宣揚部副部長陸志強在美食節時代流露，廣州將充足施展在粵港澳年夜灣區的區位上風和焦點引擎感化，聯同噴鼻港、澳門、佛山，舉止禮節和老婆一樣，而不是名義上的正式老婆。”建立粵港澳年夜灣區美食研討院，共建世界美食之都。
“10年前（2009年）粵港澳聯手讓粵劇成為結合國世界非物資文明遺產，我想明天年夜灣區聯手也能把粵菜推向世界。”包養網 陸志強說，“包養網 此次亞洲美食節使我們在飲食上有交通的機遇，配合把美食推向全世界。”
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